В организации фуршета существуют определенные нюансы, именно поэтому удобнее обратиться к нам, мы возьмем на себя все хлопоты, а вы сможете удивить своих друзей и знакомых и порадовать себя. 

 

Данное меню предоставляется для ознакомления с нашим ассортиментом.

 

Канапе на хлебе

 

 

 

  Состав Вес, грамм Цена за 1 шт., грн.
1 хлеб, масло, язык отварной, сыр 35 9
2 хлеб, масло, сельдь, картофель 35 6
3 хлеб, масло, копченая колбаса, хрен, оливка 30 7
4 хлеб, бекон, сыр, оливка 30 8
5 хлеб, паштет домашний, яйцо, помидор черри, оливка 35 8
6 хлеб, масло, говядина, язык отварной, хрен 35 8
7 хлеб, масло, яйцо, красная икра, зеленый лук, лимон 30 12
8 хлеб, майонез, креветка, петрушка 30 13
9 хлеб, масло, печень трески, оливка, зелень 35 8
10 хлеб, масло, огурец, помидор, сыр, зелень 35 7
11 хлеб, масло, ветчина, буженина, перец болгарский, сыр, петрушка 35 8
12 хлеб, масло, буженина, корнишон 30 8
13 хлеб, масло, грибочек, маслина, сыр 30 7
14 хлеб, масло, сыр, лимон, зелень 35 8
15 хлеб, масло, сельдь, яйцо, свежий огурец 35 8
16 хлеб, хрен, сало соленое или копченое, зеленый лук 30 7
17 хлеб, масло, лосось, лимон 30 9

  

Канапе на шпажке, классические 

 

 

  Состав Вес, грамм Цена за 1 шт., грн.
1 сыр, виноград 20 5
2 сыр, ветчина, маслина 25 6
3 салями, корнишон, оливка 30 7
4 лосось, свежий огурец, 1/2 перепелиного яйца 25 8
5 помидор черри, сыр, ветчина 25 6
6 огурец, 1/2 перепелиного яйца, красная икра 25 9
7 корнишон, сельдь, картофель запеченный 25 6
8 креветка, маслина, свежий огурец 25 7
9 сыр, оливка, ананас 20 6
10 куриное мясо, сыр, ананас 25 6
11 корнишон, оливка, ломтик бекона 25 6
12 помидор черри, сыр, креветка 25 7
13 инжир, прошутто 20 9
14 камамбер, клубника 20 9
15 шампиньон, корнишон, сыр 25 7
16 моцарелла, помидор черри, базилик 25 7
17 коктейльная кукуруза, сыр, салями 25 8
18 ананас, ветчина 25 9
19 копченая курица, свежее яблоко (лимонный сок) 30 8
20 буженина, виноград 30 9
21 сыр ассорти 30 9
22 сырный шарик в рубленой зелени 30 8
23 перепелиные яйца с красной икрой 1/2 шт 5

 

 Порционные салаты. Сервируются в волованах или тарталетках, на ваш выбор.

 

Вес порции салата 45 грамм. Вес основы не учитывается (+10-15 грамм).

 

 

 

  Название/состав
Заправка на выбор (майонез, масло растительное, масло оливковое, сметана)
Цена, грн.
1 Крабовый (рис, яйцо, кр.палочки, свежий огурец, зелень) 6
2 Грибной (грибы маринованные, яйцо, сыр, балык варено-копченый) 8
3 С языком (язык, зеленый горошек, картофель, соленый огурец) 8
4 Белочка (сыр, яйцо, чеснок, кр.палочки) 7
5 Ананас (курица, ананас, сыр) 8
6 Крабовый с кукурузой (кр.палочки, кукуруза, яйцо, свежий огурец) 7
7 Гранатовый (копченая курица, болгарский перец, сыр, помидор, зерна граната) 8
8 Креветочный (креветки отварные, сыр, яблоко, лимонный сок) 12
9 С черносливом (копченая курица, чернослив, яйцо, сыр) 8
10 Оливье 8
11 Сырный крем 7
12 Оранжевый (корейская морковь, грибы маринованные, свежий огурец) 7
13 Лососевый (лосось слабосоленый, свежий огурец, яйцо, сыр, зелень) 9
14 Босфор (креветки, маслины, помидоры, болгарский перец, перепелиной яйцо) 9
15 Паштет домашний (с лимоном и зеленью) 8
16 Советский (шпроты, сыр, яйцо, свежий огурец) 7
17 Винегрет с сельдью 5
18 Лакомка (помидор, огурец свежий, болгарский перец, ветчина) 7
19 Греческий/Шопский 7

 

Горячие фуршетные закуски

 

 

  Название Вес, грамм Цена, грн.
1 мини шашлычок куриный 50 9
2 долма 50 10
3 мини шашлычок из семги 50 9
4 мини шашлычок из креветок 50 10
5 блинный ролл с мясом 50 7
6 блинный ролл с лососем и крем-сыром 50 8
7 блинный ролл с курицей и шпинатом 50 6
8 слоеные пирожки с начинками 50 7
9 запеченные мидии под сырным соусом 1 штука 10
10 фаршированные грибы 50 8
11 печень куриная, обжаренная в беконе 50 12
12 яйца фаршированные (1 порция=1/2 яйца) 1 штука 3
13 мини шашлычок свиной 50 8
14 овощной мини-шашлычок 50 7

 

Мини сендвичи. Сендвич бар

 

 

  Состав Хлеб 30 гр. + топинг  Цена, грн.
масло+лосось+ломтик лимона 20 6
масло+буженина свиная 25 5
масло+язык или хрен+язык 20 5
масло+колбаса копченая 25 5
масло+сыр 25 4
масло+ветчина+огурец 30 5
масло+ветчина+яйцо 25 5
масло+паштет+оливка 25 4
масло+куриный рулет+огурец 30 5
10  салями+сыр 25 5
11  говяжий балык+сыр 25 6
12  лосось+огурец+майонез 25 6
Хлеб: пшеничный, ржаной, ассорти, зерновой. Начинки можно изменять на вкус клиента

 

Десертное меню

 

 

 

  Название Вес, гр. Цена, грн.
1 желе из шампанского с фруктами 40 15
2 ягодная корзинка с кремом патисьер 40 14
3 чизкейк с фруктовым желе 40 16
4 ванильная панакотта с карамелью 40 14
5 кофейная панакотта с ягодным кюли 40 14
6 профитроли с шоколадным кремом 40 12
7 экстра шоколадный капкейк 40 12
8 шоколадныймусс с апельсиновыми цукатами и ореховой крошкой 40 17
9 мини сырники с топингом на выбор (карамель, шоколад, вишня и др) 40 12
10 шоколадные конфеты ручной работы с лимонным курдом 40 14
11 шоколадный торт с абрикосовой пропиткой 40 13
12 фруктовая шпажка (сезонные фрукты) 30 12
13 блинный ролл с фруктовой начинкой 30 10
14 шоколадный блинный ролл с бананом и сливочным сыром 30 11
15 безе со сливками и ягодами 30 12
16 кейк-попс шоколадный 35 12
17 фрукты в шоколаде под заказ по сезону
18 шоколадный фонтан под заказ   

 

 

 

Вы можете изменять состав и количество закусок на свой вкус!

 

Мы работаем с фуршетами на сумму от 3 тыс. грн.  В эту сумму входит стоимость еды, напитков, аренда посуды и текстиля, а также работа официанта.

 

В любом случае, для организации фуршета, удобнее всего позвонить нам, мы поможем вам определиться.